► 苦茶油的基本營養

2021/07/15|文/ 百色壯麗|圖/ 百色壯麗

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目前已有諸多研究顯示,苦茶油具備促進人體健康之功能,苦茶油的基本營養包含:


不飽和脂肪酸
=(單不飽和脂肪酸+多不飽和脂肪酸)

苦茶油的不飽和脂肪酸高達90%,飽和脂肪酸僅占10%。其中單元不飽和脂肪酸(Omega-9)更是含量高達80%以上,遇熱仍可保持穩定狀態、不易變質,有助於降低血中壞膽固醇,提高好的膽固醇,減低罹患冠心病的風險,預防心血管疾病,調控血壓。

*關於苦茶油與脂肪酸的詳細解析可見《苦茶油與脂肪酸》


角鯊烯

多種保養品愛用成分,能保濕,抗氧化,維持肌膚柔軟潤滑,減少有害自由基,降低癌化的風險,增進肌膚修護。


茶多酚

減少有害自由基,抗氧化,抗動脈粥樣硬化,抗心律失常。

消炎,抗菌,幫助消化,調整體質。


維生素A

預防眼睛疾病,增進皮膚和黏膜健康,促進牙齒和骨骼的生長發育。


維生素E

維持皮膚與組織健康,保護紅血球,減少不飽和脂肪酸氧化。


微量礦物元素

鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、磷等微量礦物質,維持皮膚與組織健康,保護紅血球,減少不飽和脂肪酸氧化。


以上資料來自客觀第三方平台參考報導

【苦茶油營養/資料來源】

衛生福利部食品藥物管理署-食品營養成分資料庫
【角鯊烯/資料來源】

美的好朋友合格藥師微笑醫師網

【茶多酚/資料來源】

維基百科CFH健康知識網

【維生素與礦物質/資料來源】

維基百科