► ISO22000 與 HACCP

ISO22000

ISO為國際標準化組織,成立於1947年,是制定全世界工商業國際標準的國際標準建立機構。 總部設於瑞士日內瓦,現有164個會員國。其中ISO22000認證是一套由ISO總部定義的「國際通用食品安全管理系統標準」是當代最知名的食安管理工具。通過此認證的企業為的就是向消費者以及合作夥伴確保食品安全,同時控管來源、生產流程對食品安全帶來危害。


HACCP

危害分析重要管制點是一種以科學為依據,保證加工系統流程的食品安全。該系統的重點是以預防的角度來生產最低危害風險的產品以供人類使用。

經上述的國際認證組織以及擁有多年公信力的客觀第三方評鑑標準,因此擁有此認證的產品在食品衛生及安全上都能得到較高的保護。

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